潮新闻客户端 记者 戴欣怡

“西湖职高起家的第一台锅炉，是在柏油桶上架起的一只锅。当年，我们在立交桥下举办第一届厨艺大赛，每一幕都还在眼前……”11月9日，杭州西湖职业高级中学迎来40周年校庆的喜庆日子。老校长袁长渭深情回忆，让在场师生校友为之动容。

烹饪专业，作为西湖职高的一张亮丽名片，吸引了众多杭州餐饮界大咖校友的参与。校庆现场，新出炉的校友理事会名单中，周文源（新白鹿餐饮创始人）、杨国栋（味港餐饮掌舵人）、倪胜伟（大斗谷茶庄开拓者）等餐饮界大咖，均毕业于西湖职高烹饪专业。

“母校既是展翅高飞的凤巢，更是远航归来的港湾。斗转星移，岁月轮回，不改的永远是我们的母校情。”新白鹿餐饮创始人周文源，作为校友代表发言，期待通过校庆这一桥梁，增进校友之间的情谊，整合母校与校友的资源，为建设高水平、特色鲜明职校贡献更多力量。

2009年至今，学校烹饪专业已取得全国技能大赛八连冠的辉煌成绩，40年来，西职各专业的毕业生在各自的岗位上发光发热，成为了各行各业的佼佼者。

从1984年的2个专业91名学生，到如今2大专业集群7个专业近2000名在校生。西湖职高从无到有，从弱到强，实现了从专业孤立建设到专业融合发展的跨越。

2024年，西湖职高在“3+4”中本一体化试点项目中取得了新的突破，与浙江科技大学共同开启了电子商务专业中本一体人才培养的新篇章。

四十载风雨兼程，西湖职高已经发展成为特色鲜明、成效显著、优势突出的国家级重点中等职业学校、浙江省改革发展示范校、浙江省首批现代化学校以及浙江省高水平职业学校。

校长张德成在校庆致辞中总结道：“正是这种敢为人先、永不停滞，顺应变化，拥抱变化的西职精神，让我校每每在重要关头都能迈出创新一步，创造了一个又一个西职奇迹。”

校庆仪式上，由杭州市西湖职业高级中学、浙江商业职业技术学院、西湖文旅集团、浙江省人民大会堂、湖畔居茶楼、浙江省餐饮协会六家单位联合组建的“西湖文旅产业学院”正式成立并现场签约，标志着校企合作、产教融合迈上新台阶。

四十年的辉煌历程，西湖职高以其卓越的教学质量和丰硕的成果，成为杭州乃至全国职业教育的一面旗帜。

（供图 杭州市西湖职业高级中学）

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