摘要：

煎蝴蝶羊排，不仅口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，更是家庭聚会、朋友聚餐的绝佳选择。下面，就让我们一起学习如何在家制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

1. 新鲜羊排肉，切成蝴蝶状。
2. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉、姜末，用于腌制羊排肉。
3. 适量面粉和鸡蛋液，用于裹腌制好的羊排肉。

煎烹羊排：

1. 将腌制好的羊排肉依次裹上面粉和鸡蛋液。
2. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
3. 将裹好面粉和鸡蛋液的羊排肉放入锅中，煎至金黄色。
4. 煎好的蝴蝶羊排捞出沥干油，摆盘即可食用。

小贴士：

1. 煎蝴蝶羊排时，注意火候，煎至两面金黄即可，不要煎得过老过干。
2. 可根据个人口味，加入适量的香料和调味料，提升菜肴的口感和味道。

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结尾：

煎蝴蝶羊排，一道美味可口的佳肴，让您的家人和朋友在品尝美食的同时，也能感受到您对他们的关爱与用心。赶快动手尝试，让这道美味佳肴成为您家中的一道亮丽风景线吧！