🍗 简介：

想要体验零油烹饪的乐趣，又想要品尝到可乐鸡翅的浓郁美味吗？今天，我们将带你走进无油版可乐鸡翅的世界，让你在享受美食的同时，也能保持健康的饮食习惯。

所需材料：

1. 鸡翅：新鲜去骨，500克
2. 可乐：1瓶（约500ml）
3. 盐：适量
4. 胡椒粉：适量
5. 生抽：2大勺
6. 料酒：1大勺
7. 姜蒜末：适量
8. 葱花或芝麻：适量（用于装饰）

所需工具：

1. 炖锅或深锅
2. 搅拌器或碗
3. 锅盖

步骤：

• 前期准备：

1. 鸡翅洗净，沥干水分，备用。
2. 准备姜蒜末。

• 制作过程：

1. 在搅拌器或碗中，加入鸡翅、盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜末，搅拌均匀后腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡翅放入炖锅中，倒入足够的可乐，确保可乐能够没过鸡翅。
3. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，期间需要经常检查水量，必要时可补充可乐。
4. 待可乐煮干，收汁后即可出锅，撒上葱花或芝麻进行点缀。

提示和建议：

1. 选用新鲜鸡翅，去骨后更易入味。
2. 腌制时，可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 炖煮时，确保火力适中，避免可乐蒸发过快。

烹饪时间：

准备时间：15分钟 烹饪时间：30分钟 总时间：45分钟

分量：

适合2-3人份

备注：

这道无油版可乐鸡翅，虽然烹饪过程中未添加食用油，但鸡翅本身的脂肪和可乐的糖分在炖煮过程中会释放出丰富的香味，让整道菜的口感更加丰富。希望大家喜欢这道健康又美味的佳肴！